山药即为薯蓣，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的功效，营养价值极高，是一种药食两用的中药材。下面给大家介绍一下山药的药用价值。
1.肺病发热咳喘，自汗，心悸，便溏：山药60~120克，煮汁饮服，或每日适量煮食之。
2.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
3.糖尿病，口渴，尿多，善饥：山药15克，黄连6克，水煎服。或山药、天花粉等量，每日30克，水煎分服。
4.脾虚腹泻（包括慢性肠炎，消化及吸收不良）：山药半斤，莲子、芡实各120克，共研细粉。每次以2~3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日l~2次，连续服用，有效。
5.冻疮，丹毒，痈疽肿毒初起：鲜山药捣烂涂敷于患部，干即更换，数次即消。（或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好）。
6.咳嗽痰喘（包括慢性气管炎，老人慢性支气管炎）：鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和匀，炖热服之，一日2次。
7.肾虚梦遗，脾虚便涪，老年阳虚，小便频数：山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30~60克，煮熟去皮，加白糖少许，临睡前服之，胜如山药。
8.补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。
9.遗精：鸡皮糙山药，芡实，麦冬各15克，人参10克，五味子3克，水煎取汁，每日一剂，分2次服。益气养心，健脾固涩。适用于遗精。
10.项后结块，赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈疽等)：鲜山药一段(去皮)，蓖麻子2~3粒(去壳)，同捣烂研细和匀，贴于患部，一日更换2次
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